Fête des Mères au restaurant de La Fauceille
Le restaurant "le 860" vous invite à venir célébrer la fête des mères dimanche 29 mai 2011 au déjeuner.
Notre chef, Ludovic Pérignat, a le plaisir de vous faire découvrir son menu composé pour cette occasion.
Menu de la fête des mères
à 48 euros par personne (hors boissons)
La mise en bouche gourmande
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La saumurade de sole,
Croûte de parmesan,
Et écume de jus d'écrevisse
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Le médaillon de filet de veau de Cerdagne,
Grillé aux morilles,
Tarte fine aux légumes printaniers
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La déclinaison autour du macaron
Et de la fraise