Le restaurant de l' hotel La Fauceille sur Perpignan vous invite à venir déguster ses menus gastronomiques du terroir à l' accent régional dans un cadre élégant, intimiste et moderne sur Perpignan.
Le menu dégustation du restaurant de la Fauceille vous donne l' opportunité de déguster certaines des meilleures compositions de sa carte en parfaite harmonie.

Menu Dégustation du restaurant la Fauceille à 75 Euros

Amuse Bouche

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Foie gras de canard cuit au torchon,
Chutney de mangue au Muscat de Rivesaltes

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Risotto crémeux au homard Breton

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Pavé de loup de ligne sauvage, Accompagné d' épeautre et cébettes, jus réduit de veau

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Granité de framboises au champagne

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Filet de boeuf charolais*, jus léger réduit au vin rouge, Os à moelle à la cuillère et ses pommes grenailles tapées

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Pré dessert

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Panna Cotta à la noix de coco, coulis de Mangue

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Soufflé au Grand Marnier, un grand classique



Le restaurant gastronomique de l' hotel La Fauceille situé à Perpignan est ouvert à tous toute l' année mis à part le samedi midi et le dimanche midi et dispose d'un parking privé gratuit et sécurisé.

L' hotel La Fauceille sur Perpignan se tient à votre disposition pour toute information ou réservation concernant ces forfaits au 04 68 210 910 ou par email à l' adresse suivante : contact@lafauceille.com

Visitez ce lien : http://www.lafauceille.com/actualites/

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