Le Menu du terroir du restaurant de La Fauceille sur Perpignan
Le chef du restaurant de l' hotel 4 étoiles La Fauceille sur Perpignan : Sébastien TRIHAN vous propose
son menu du Terroir à 28 euros.
Le restaurant de l' hotel La Fauceille vous invite à venir déguster ses menus gastronomiques du terroir à l' accent régional dans un cadre élégant, intimiste et moderne sur Perpignan.
Le menu du Terroir à 28 euros de la semaine du 22/02/2010
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Entrées
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Cassolette de chanterelles à la saucisse de foie,
Et son oeuf poché Meurette
Ou
Tartare de lieu jaune à l' aïoli et aux câpres
PLats
*******
Aiguillette de St Pierre au Banyuls
Ou
Souris d' agneau confite de 6 heures au thym et au miel
Desserts
***********
Mel i Mato à l' orange
Ou
Crème catalane,
et ses biscuits de St Paul
Le restaurant de l' hotel La Fauceille sur Perpignan vous propose ce menu toute la semaine excepté le dimanche midi durant lequel notre chef, Sébastien TRIHAN, vous invite à découvrir ses créations de la saison avec un menu dominical particulier : " Les dimanches de la Fauceille" à 39,50 euros.
Le restaurant gastronomique de l' hotel La Fauceille situé à Perpignan est ouvert à tous toute l' année et dispose d'un parking privé gratuit et sécurisé. Le restaurant gastronomique est ouvert toute la semaine mis à part le samedi midi et le dimanche soir.
Le restaurant de l' hotel La Fauceille vous invite à venir déguster ses menus gastronomiques du terroir à l' accent régional dans un cadre élégant, intimiste et moderne sur Perpignan.
Le menu du Terroir à 28 euros de la semaine du 22/02/2010
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Entrées
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Cassolette de chanterelles à la saucisse de foie,
Et son oeuf poché Meurette
Ou
Tartare de lieu jaune à l' aïoli et aux câpres
PLats
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Aiguillette de St Pierre au Banyuls
Ou
Souris d' agneau confite de 6 heures au thym et au miel
Desserts
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Mel i Mato à l' orange
Ou
Crème catalane,
et ses biscuits de St Paul
Le restaurant de l' hotel La Fauceille sur Perpignan vous propose ce menu toute la semaine excepté le dimanche midi durant lequel notre chef, Sébastien TRIHAN, vous invite à découvrir ses créations de la saison avec un menu dominical particulier : " Les dimanches de la Fauceille" à 39,50 euros.
Le restaurant gastronomique de l' hotel La Fauceille situé à Perpignan est ouvert à tous toute l' année et dispose d'un parking privé gratuit et sécurisé. Le restaurant gastronomique est ouvert toute la semaine mis à part le samedi midi et le dimanche soir.