Le nouveau Menu Découverte de l'hôtel La Fauceille à Perpignan !
Avec ce nouveau Menu Découverte aux couleurs estivales, Ringo Schulz vous guide pas à pas à travers une audacieuse composition de fins produits d’ici et d’ailleurs, rigoureusement sélectionnés.
La découverte, tel est le leitmotiv de ce menu qui, de l’entrée au dessert, vous invite au voyage et à l’initiation gastronomique : magret séché de Vilamalla, porc ibérique, vinaigre balsamique de Modène, chocolat Jivara.
A déguster en terrasse ou dans la fraîcheur de notre salle de restaurant.