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l'hôtel
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Présentation de l'hôtel
A Perpignan, à seulement quelques minutes en voiture du centre ville, l'hôtel **** La Fauceille vous ouvre les portes d'un espace à l'atmosphère sophistiquée, mélange subtil de confort raffiné et de charme contemporain.
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Les services de l'hôtel
Délassez vous dans notre sauna et profitez des bienfaits de la chaleur sèche pour vous relaxer.
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Espace bien être
Que vous soyez client de l'hôtel ou simplement désireux de découvrir nos soins, profitez d'un moment de détente et de plaisir.
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chambres
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nos chambres
Nos 32 chambres, réparties sur 2 étages, allient subtilement esprit design et confort haut de gamme.
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Les suites junior
Convivialité et intimité caractérisent nos deux Junior Suites, conçues dans une alliance exquise de beauté et de confort.
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La suite présidentielle
Pénétrez dans notre Suite Présidentielle et découvrez un espace à l'atmosphère raffinée et harmonieuse.
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Le restaurant
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Le restaurant gastronomique "Le 860"
Au « 860 », le restaurant de la Fauceille, venez goûter aux plaisirs de la gastronomie dans un cadre contemporain et élégant.
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Le chef
Notre chef de cuisine Nicolas Vié et sa brigade vous proposent une cuisine inventive et raffinée accompagnée des meilleurs vins du Roussillon et d'ailleurs.
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La carte
Le restaurant le 860 cultive pour ses clients
« l'art de vivre à la française ».
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nos offres
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Notre chef Ludovic Pérignat fait maintenant partie des Toques Blanches du Roussillon.
Créé le 04 Janvier 2012 à 18:51
Nous avons l'immense plaisir de vous informer que Ludovic Pérignat, notre chef, fait maintenant partie de l'association des Toques Blanches du Roussillon.
A ce titre il rejoint donc les chefs les plus réputés du département.
Les Toques Blanches oeuvrent pour la promotion des produits du terroir et dans l'apprentissage des métiers de bouche, par le biais de diverses manifestations.
Le restaurant « Le 860 » est fier d'avoir en son sein Ludovic Pérignat qui a su mériter cette distinction à force de travail et de passion. -
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