Soirée Rouge Latine avec animation musicale !

Vendredi 18 Septembre 2015

Soirée « Rouge » Latine, avec animation musicale !

65 € / personne tout compris

Dress code : détail rouge...

A partir de 19h30 :

- Apéritif d’accueil
- Cocktail maison au choix : Piña Colada ou Margarita

20h30 :

- Diner au restaurant

Menu :

~ Amuse bouche ~

~ Céviché de cobia de Belize aux parfums de citron vert et avocat/coriandre, sorbet piquillos ~
Accord vin : Chardonnay Tunupa « Dios de los Andes », Chili

~ Filet de bœuf latin grillé, oca du Pérou glacé au jus de viande Et tortilla de maïs, sauce café et crème d’ail doux ~

Accord vin : Malbec Tierra de Luna, Argentine

~ Ganache chocolat noir de la plantation mexicaine « Mokaya » Et sa brunoise d’ananas à la vanille ~

~  Mojito cubain revisité : Biscuit moelleux citron vert, mousseux menthe fraiche et crème glacée au rhum ambré ~

Accord : Elixir de Cuba Legendario

Réservations : 04 68 210 910 / contact@lafauceille.com